餃子くらい、自分で作りなはれ！

毎度！


タカビーでっせ。


先日の記事で、家計の節約についてチトばかり書いた。


今回の中国産毒餃子の事件やが・・・・・・、冷凍食品に頼っている世帯は軒並みドヒャーと驚いたと思う。


オイラの一方的な考えかもしれんが、


　〜少しは、冷凍食品、レトルト食品に頼らずに、
　　自分の家で作ることも考えてはいかがか？〜


食品いうもんは、いくつもの工程を経て作られるもんや。


だから、完全にできた物を購入すると、他人の手によって殆どの工程を加工された物ばかりが食卓に並ぶことになる。


その工程において、何かあっても現実的に製品としてパッケージされているので、異常なことに気付くことが少ない！


だからこそ・・・・・・、


　〜少しは自分の手で調理してみたら？
　　とオイラは言いたいのじゃー。〜




例えば、中国産のニンニクなんか外見では「少し小さいな。」くらいにしか思わないが、


　〜皮を剥くと、至る所にキズと傷んだ所が有る。〜


値段は高いが、青森産のニンニクの美しさ完璧さには、いつもながら惚れ惚れしてしまう。


　〜こういったことは、
　　自分で調理しないとわからないからね。〜


中国産をどうやこや言うつもりはないが、要はこういったことは、


　〜自分で調理しないとわからないってことよ！〜




一度、自分で素材から調理してみて下され。


そうすれば、自ずと良い食材はどんな物かわかってくるし、粗悪な物は見極めることが出来る。


去年、我が家で腐ったシジミを食べてしまったことがある。


腐った食材は、日頃の鍛錬により最初の一口で、それが傷んでいることがわかる様になる。


　〜わからない人は、食中毒で苦しむことになるわけや。〜


自らの感覚を磨くのは、自分で調理しないと無理やと思うぞ！　素材選びもしかり、新鮮な材料を選ぶ眼力は、日頃の努力が大切や。


最近スーパーに買い物に行ってつくづく思うのが、


　〜悪意の有る表示とパッケージ！〜


例えば、賞味期限は書かずに製造年月日のみ書いてあるとか、その逆のパターン！　コレは、悪意が有る。


　〜法律どうのこうのでなく、
　　人道的に反則やと思うぞ！〜


上にキレイな素材を並べ、下に傷んだ素材を敷き詰める、もしくはアゲ底もアリといった、ハレンチなパッケージ！


　〜こういったモンも最近実に多い！〜


なんで消費者を騙そうとするんやろうかなあ？
バレた時に、今まで以上のダメージを受けることがわからないのかな。




いずれにせよ、食品は完成した物を購入すればするほどリスクが高くなる。


　〜ここらのことは、気をつけたいところやな。〜



ということで、今日はおしまい。



今日もおおきになあ！





付録やで！


干物の鮮度は、鰯の一夜干しなんかは、

　〜ひれが赤くなっていないこと、
　　全体的に銀色に輝いていること〜



魚の切り身は、

　〜皮と切り口を見て、乾燥していないこと〜



なすびなんかは、

　〜切り口が乾燥していないこと〜



豆腐の鮮度は・・・・・、

　〜少しでも酸味を感じるなら、かなり落ちている〜



まだまだある。



今日はこんなもんにしとくわ。(^^♪



ほなな

我が家は引越しや！

いよいよ我が家の引越しの日が近づいた。


　〜忙しいぞい！〜　


特にこの寒い季節の引越しはこたえるなあ。


特に今年に入ってから寒い日が多いからな、尚更かもしれんな。今更ながら、引越しは体力の要るモンやと痛感した。


　〜実はオイラは今回で引越しは7回目になる。〜
　　実際、いろんな所で住んだもんや。


広いところでは、離れもある大きな家で住んだことも有るし、狭い所では、３畳一間の下宿で暮らしたこともあった。


　〜全てが良い経験やったと今しみじみ思う。〜


でも、今になって感じるのは、人間一生に１回は狭い所で住み、不便な生活を送ってみたほうが良いという事、


　〜でないと、そういった所で暮らす人の
　　気持ちが、ずっとわからないからね。〜


何不自由ない暮らしをしていると、何や結構な暮らしをしていても不自由に感じる。


おいしい物を食べていても、おいしいと思わなくなる。




　〜今、空腹感を知らない子供達が
　　　増えつつあるという。〜


親たちが、空腹感を覚える前に何かおやつなどを与えることがその原因と言われているが、


その一方で、街ではコンビニや自販機などが有り、子供たちはいつでも好きな時に欲しい物を入手できる。


　〜お金さえあればね・・・・・・・。〜


悲しい時代だと思うな、こういったことを続ければ、いつしか自分が何を欲しているのかわからない人間ばかりになっていくような気がするよ。


３畳一間に暮らし、毎日学食で２８０円の昼定食を食べ、ひっそりとバイトに出かけたあの日のことが思い出される。


　〜今の子達にこんな経験をする機会が
　　果たして有るんやろうか？〜




　“禍福は糾える縄の如し”


オイラはたいした人間にならんかったが、最近になってこの言葉の意味がわかるような気がするなー。 (´▽｀)


今日もおおきになあ、ほなさいなら！！

　

お年寄りのホンネ

タカビーでっせ！


整骨院に入って来た。
肩と首がもうコリコリやったんで、スッキリしてきたちゅうわけやが、


　〜面白い会話があったもんで、おハナシする。〜


上品そうな婆さんが吠えとった。


「なあ、あの橋下サンて、全然福祉のこと考えてへんやんか！」

「年寄りのこと全然言わんで、若い世代の子育てばっかり言ってるやん。」


おうっと！　ココで、横にいた我がカミサンの突込みが入ったぁ！！


「そうですか、で、どなたに入れはったん？」


「えっ！　橋下サンよ。」


オイラは横で聞いていて、思わず吹き出してしまったぞい！


なんかその婆さん、橋下サンが大阪市長の平松サンをケチョンに言ってたのが、当選と同時にコロリと、


「私は、議会に承認されることの重要性を言っただけで・・・・・。」とか、ハギレの悪いこと言ってたとも指摘してはったなあ。


今回の選挙は、みんな悩んだようや。特にお年寄りは、悩みに悩んだ方が多かったみたいやな。


　〜でも、もう後の祭りや！〜


それにしても・・・・・・、


　〜レベルの低い選挙やったと今更ながら思う。〜^^;

知事が決まったな！

いやー、タカビーでっす！


　〜大阪府知事が決まったな！〜


ここでは黙っていたが、熊谷サン、やっぱ加速が足らんかったな。


オイラは少し前から、年齢的に当選はしんどいかなーとは思っていたが。


　〜なんでかちゅうと・・・・・・・？〜


ソレは、今回予想される投票層から考えてそう思っておったのじゃ。


　〜どういうことか？〜


それはね・・・・・・・、


若い人が投票に多く訪れることが予想されたから！


前の郵政選挙の際もそうだが、若い人達は結構感情にもろい所がある。行かなけりゃ！と思えば、どんなことがあっても行く、投票する。


普段はものぐさな人達でも、エモーションを揺さぶられれば、


　〜必ずといってよいほど、
　　　　アクションしてくれる。〜


その揺さぶる要素として、やはり今回の橋下サンの存在はやはり絶妙のマッチングやったんやとつくづく思うなあ。


実に若い
切々と上手に演説する
うまいこと孤独さをアピールする
知っての通りテレビなどで知名度がある
今までの年寄りは信用できなかった
おいおい、しかも与党推薦だぞ！
つまり、印籠持ちやんか！
演説の原稿が実に上手に作られている
圧倒的なメディアの力がバックに有る
女性のハートを掴み易いルックスや
マイナスのイメージが逆にプラスになった


　〜これらがそうやな。〜


若い世代層からは、エモーション、老人世代からは、与党で無いとこれからの大阪は無理やろう、こういった内容で橋下サンに票が集まったと思うな。


当選後のインタビューの席でも、彼の横の取り巻き連中が発言のたびに、


「そうだ！　そうだ！」と叫んでいたことを思い出して欲しい。


　〜このノリ、この煽り、このセンスなわけ！〜
　（言ってることは、意味不明、小学生並でもネ。）


最近では、こういった手法でないと若者の心を掴むことは出来んわな。（特に女性はそうかもな？）


ソレともう一つ、競争相手が少し手ぬるかったと思う。これについては、民主は大いに反省すべきことだと思う。


　〜でも、共産党支持の梅田サンは
　　　良く検討されたと思う。〜


まあ、大阪府民もそうやが全国的に、老人に対する信頼が大きく揺るいでいると言って良い。　


　〜若く無いとアカン！　みんながそう思い始めた！〜
　そうゆうことかもしれんな！


熊谷サンは、知名度が敗因と言っているが、今後選挙で勝つためには、若者にどうやってアピールするかが、いかに大切なことかわかったかと思う。




まあ、あれだけ脅しまくって当選したんやから、少しは大阪も中央から何とかせにゃならんと思われてるんやろう。


少しホッとする反面・・・・・・、


もっと深刻な他の自治体のことを思うと、地域格差は早く何とかして貰いたいモンやと思う。


　〜地域による格差はアカン！
　　　どうあっても許せんと思うからな！〜


今日も最後までおおきになあ。

ドテ焼きのレシピでっせ！（再掲載）

タカビーや！


時々ちゅうかけっこう、このブログに『ドテ焼きのレシピ』を求めて迷い込んで来られる方がいる。


　〜ドテのレシピは、そんなに無いもんかのう？〜


まあ、迷い子でも来て下されば嬉しいでということで、今日は久々にドテのレシピと参るぞ！　覚悟はエエか？　(^^♪


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今年は大阪がオリンピック開催地・・・・・、の筈やったなあ！

面白いモンが、出てきた！


今考えてみても滑稽な話や、この大阪にオリンピックを誘致するなんてな。


でも、真剣にあの時は誰もが考えていたんやからな！　今考えると、お笑いモンやなホンマ。


北京に負けたと言うが、勝ってたら一体どうなっていたんやろうか？　


　〜オイラは個人的に少し興味があるぞい。〜


もちっと、ましな自治体になっていたのかもしれんし、大阪をなんとかせにゃならんと、少しは国から手厚い加護を受けれたのかも知れん。


そう考えると、当時は「なんやて！大阪におりんぴっくぅ！！」なんて、言ってたオッサン連中も、少しは５輪の重みを思い知ったのかもしれんなあ。


今年が開催年やから、大阪はひょっとして輝いていたかもしれんなあ。


それにしても・・・・・・、これだけ落ちぶれると見る影も無い。


　〜大阪がかつての栄光を取り戻す日は
　　いったい、いつ来るんやろう？〜


今日も最後まで、おおきになあ。




追記


知事選！　ワシは必ず行くど！


　〜誰に入れるかは、決めてないがな。〜


貴重な数少ない権利の一つや、清き１票を投じてくるで！


ほなな

年金記録にまた不備やてー！（エエかげんにしい！）

タカビーやで。


コレは、売却が決まって今や廃墟となった大阪のワースト３セクである、フェスティバルゲート。　


こんな街にちんけな遊園地を作って、ソレが流行ると思ったアホのなれの果てや！


　〜いよいよ大阪は、知事選のカウントダウンに入った。〜


　〜この大阪で何とまあ、
　　知事になってやろうという御仁が5人！〜


おいらにゃ、誰が当選するのかサッパリ見当もつかん。


　〜さんざん府民に脅しをかけた橋下サンか？〜


　〜はたまた、今回も民主が強くて熊谷サンか？〜


　〜今度こそ、共産党推薦の梅田サンなのか？〜


　〜ビックラ仰天、伏兵アリか？〜


うーん、やっぱりわからんわ！　まず、おいら自身も誰に投票するか、未だに決めかねてるしなあ。



橋下サンが言うように、革新の知事が誕生して中央からソッポ向かれても困るというのは、


　〜実際、我々府民の一番ツライ急所ではあるわな。〜


そやかて、太田サンの時どうやったと言われれば、そんなことは関係ないという人もいるやろうしな。


ただ・・・・・、


今回の選挙に関しては、有権者の関心はむちゃくちゃ高いらしい。


　〜それだけ、ここ大阪に住む府民は
　　高い問題意識を持っていると言ってエエ。〜


危機感がココに来てやっと湧いてきたちゅうことかな。




さて、今朝の朝刊からやが、


またまた年金記録のうち300万件余りが、照合困難になったという。


こんなこと、これからまだまだ起きてくるんやろうなあ！


「どないしてくれるねん！」そう言いたいところだが、実際にこの状態では最終的に責任の取りようがないんやろうな。


もしも、民間の金融機関や保険会社でこういった事態が起これば、即刻営業停止は間違いないやろう。


　〜親方日の丸は、それが無いからな。〜


つまり、責任の取りようがない事に他ならんちゅうことやろ！




今回、オイラはこのような不測の事態がなぜ起こるのかについて、よーく考えてみた、まあ聞いておくれ。


そもそも、社会保険制度や控除などの公的制度については、一定期間内に申告もしくは請求しないと還付されない物がその殆どや！


つまり、申告しない人や知らない人は、貰い損になるわけで国がそういった本来ならば支払うべきお金について、


　〜申告漏れとはいえ、
　　　いわばネコババするのと同じや。〜


こういった国の制度自体が、既に弱者に対して待遇を悪くする要因の一つになっていると、オイラはこう考えるが、あなたはいかがか？


保険会社なら未払いが問題になり、国から還付・支給されるお金については、たった1日過ぎただけで、アッカンベーされてパーや！


しかも、還付できることさえちゃんと教えては貰えない、知ろうとすれば有償で専門家に聞くか、担当役所に何度も足を運ばねばならない。


そもそもそういった制度の存在すら知らないお年寄りなんかは、かなり多いと思うぞ。


　〜こういった制度を根本から見直すことが、
　　　今早急に成されるべきことではないかな？〜



うーん、今日はこんなもんにしとく。(^^♪



ほなな

橋下知事候補に一言っ！

タカビーや！


今朝、ＮＨＫで大阪知事候補の政見放送をやっておった。


何気なく聞いていたのだが、橋下サンの番になって話の内容を聞くにつれ、

　
　〜ムカついてきたぞ！！〜


●大阪市長の平松サンは、公約で良い事ばっかり言って
　いるが、議会の支持が無い為実現できない。

●そもそも、議会の支持が無い公認候補が知事になっても
　公約実現は不可能である。

●実現できる人でないとダメ、その人物こそが自分で有る。


まあ、要約すればこのような内容だが、


　〜こんなん、自分のバックに居てる政党や組織を
　　ちらつかせているだけやないのん？〜　


あのねー、あなたはね橋下サン！


　〜直前まで、政党の公認も推薦も
　　受けられなかったんと違いまっか？〜


そのこと棚に上げて、ようそんなこと言えるわ！（＾▽＾爆）　


それで挙句の果ては、これから仲良くやっていくべき大阪市長の平松サン批判と、府民への脅しとも取れるあのオハナシかい！！


あなたの理屈では、与党の推薦を受ける候補者で無いと立候補してもムダということになる。


　〜はっきり言って、橋下サン、
　　あなたには失望したなあ！〜


これからの大阪にとって、『若い人が舵取りに名乗りを上げるのはいいコト』と思っていただけに、コレではなあ、ガッカリしたぞい。


それにしても、大阪にいつ春はやって来るんだろうか？

ココ最近の株価の下落について

　

タカビーや！


我々、ファイナンシャルプランナーの仕事の一つに、現在の経済状況の分析と評価と云うものが有る、そもそも、コレが出来ないと、クライアントさんにライフプランを提供することが出来んわけやな。


そこで・・・・・、ここ最近の市場における株価の下落についてやが、今日はこの場で緊急にこの問題のレポートをするで！
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郵政造反組が、実質の公認！！ （￣ー￣）ニヤリ

タカビーです。


　〜いやー、今日は朝からめでたい！〜


野田聖子（元郵政相）が、かつての刺客だった佐藤ゆかり氏を抑えて、岐阜1区で自民の公認候補となる見通しとなった・・・・・・・・、のじゃ！


あの当時、壮絶な女同士のバトルと言われたが、勝った方の野田サンがその後・・・・・・、


どんなヒヤメシを喰わされたのか、悔しい思いをしたのかは、


　〜皆さんの記憶に新しいと思う。〜


（オイラは個人的に、野田サンの方がエエ女やと思うぞ！　ま、コレは関係ないが(^^♪）


この方は、結果的に復党し自民党の執行部からは睨まれ、方や国民からは裏切り者と言われ、かなりシンドイ思いをした方だが、


実はな、おいらは今回野田サンにも拍手を送りたいし、おめでとうと言って差し上げたいが、それ以上に今回のこの決定は・・・・・・・、


自民内部からも、郵政民営化と構造改革の失敗に関する批判の声が上がって来ているからだと思う。


もはや、小泉チルドレンたちは邪魔な存在でしかないのではないかなー？


　〜コレは喜ばしいことと思っている。〜
　特に、過ちを改めるということは大切なことと思うからな。


ただし、これが次の衆院選での勝敗のみに照準を合わせたということだけで、過去の失敗の反省に基づかない物であるならば・・・・・、


　〜逆にいつまでたっても進歩しない
　　自民に失望することになるやろうな。〜


『改める』このことも大切だが、『繰り返さない』このことは、もっと大切なことと思うから・・・・・。


今日も最後までおおきに。



追記


タカビーの推薦書籍やで！